Kaçamak Yapmalık Brownie

WhatsApp Image 2017-08-23 at 17.02.39.jpeg

Bazen kaçamak bitter çikolatalı kaçamaklar yapmak gerekir bu hayatta!! 🙂 Eğer sizde bitter çikolataya bayılırım, bitter çikolatalı brownie ye ayrıca bayılırım diyorsanız hemen bu tarifi denemelisiniz…

Ön Hazırlık aşamasında hurmaları 10-15 dakika sıcak suda bekletmenizi tavsiye ederim.

Malzemeler;

2 küçük olgun muz (muz olgun olduğunda brownie ‘ yi daha güzel tatlandırıyor)

-2 yumurta

-100 gr çiğ fındık

-5o gr ceviz

-8 adet hurma

-150 gr %60 yada %70 bitter çikolata

-50 gr kakao

-50 gr Hindistan cevizi rendesi (taze olursa daha lezzetli olur ama paketlide kullanabilirsiniz)

-2 yemek kaşığı hindisten cevizi yağı (hindistan cevizi yağının tadını sevmiyorsanız 3 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz)

🙂 *Hindistancevizi yağı daha hoş bir tat veriyor 🙂

1 çay bardağı badem sütü veya inek sütü

-2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı;

Fındık ve cevizi 2-3 dakika mutfak robotundan geçiriyoruz. (Eğer brownie nin içinde  fındık ve cevizleri daha iri parçalar halinde yemek isterseniz 2-3 dakika kadar robottan geçirmeniz yeterli olacaktır ancak daha küçük parçalar hatta toz kıvamında isterseniz 6-7 dakika kadar robottan geçirmeniz daha iyi olur.)

Üzerine hurmaları, yumurtaları, küçük parçalara böldüğümüz bitter çikolataları, muzu, kakaoyu, Hindistan cevizi yağını ve Hindistan cevizi rendesini ve kabartma tozunu(kısacası bütün malzemeleri) atarak 2-3 dakika daha mutfak robotundan geçiriyoruz.

Kullanmayı tercih edeceğiniz bir kek kalıbına (ben bu tarif için dikdörtgen bir kalıp kullanmayı seviyorum) yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra karışımı kalıba döküyoruz. 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

Not: Fırından nefis kokular gelmeye başladığında 45 dakika dolmuş oluyor 🙂

Afiyet olsuunnnnnn….

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

Yukarı ↑

%d blogcu bunu beğendi: