♥Raw Brownie ♥

WhatsApp Image 2017-11-05 at 17.23.07

Hafta ortasına tam da ihtiyacımız olan enerji için pratik bir tarif… Porsiyonları abartmadan arada bir kaçamak yapmak mutluluk verici olabiliyor.

Raw brownie tarifi hem çok pratik hem de tam kahvenin yanında bir dilim yemelik bir tarif…

Malzemeler;

Ön hazırlık olarak 100 gr kaju ve 10 adet hurmayı sıcak da bekletiyoruz. Kajuları 1 saat hurmaları 10 dk bekletmemiz yeterli olacaktır.

Taban;

-10 adet hurma

-2 adet incir (incir sevmiyorsanız yerine 2 incir büyüklüğünde kuru üzüm koyabilirsiniz)

-125  gr ceviz (100 gr içi için, 25 gr üzeri için)

-100 gr çiğ badem

-3 kaşık ham kakao

Hepsini robottan 15 dakika kadar yapışkan bir kıvam alana kadar geçiriyoruz.

Sos için;

-70 gr-  %80 bitter çikolata

-1 su bardağı badem sütü

-2 yk Hindistan Cevizi Yağı

-100 gr  çiğ kaju

1 su bardağı ısıtılmış badem sütünün içine 70 gr bitter çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını koyuyoruz ve eritiyoruz. Hazırladığımız bu sostan 4 yk alarak taban karışımına ekliyoruz ve taban karışımını 3 dakika daha robottan geçiriyoruz. Kare bir borcama yağlı kağıt koyarak, karışımı borcama bastırarak yayıyoruz ve buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Üzeri için hazırlamış olduğumuz badem sütünde erittiğimiz bitter çikolatalı ve hindistan cevizi yağından oluşan sosu mutfak robotuna alıyoruz ve sıcak suda beklettiğimiz kajuları sosa ekleyerek 5 dakika kadar robottan çekiyoruz ve buzdolabında beklettiğimiz taban karışımının üzerine sürüyoruz ve bir yarım saat daha buzdolabında bekletiyoruz. Son olarak üzerine küçük parçalar haline getirdiğimiz cevizleri serpiyoruz.

Buzdolabında beklettiğimizde brownie kendini toparlayacak ve servis etmesi daha kolay olacaktır.

Afiyet olsun

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s